Tio Pepe Jerez Xérès Sherry Palofino Fino 750ml


O Jerez Fino é apenas um dentre diversos estilos de vinhos que a Denominação de Origem abrange. Ele é seco, fortificado (generoso), branco, e envelhecido em um processo muito raro, chamado crianza biológica. Este processo permite um envelhecimento sem contato com o oxigênio, que só é possível devido a um tipo de leveduras que se forma sobre o vinho já fermentado, em uma camada chamada de 'flor'. O metabolismo dessas leveduras consome álcool, e passa para o vinho substâncias aromáticas.

Teor Alcoólico: 15%.

Volume: 750ml



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