Castello di Corbara é uma vinícola prestigiada localizada na região da Úmbria, na Itália, nas proximidades de Orvieto, uma área vinícola com uma rica história. A propriedade está situada em torno do Lago di Corbara, o que contribui para um microclima único que favorece o cultivo de vinhedos de alta qualidade. O Castello di Corbara produz uma gama de vinhos que capturam o terroir diversificado da região, tanto em tintos como brancos. A vinícola é conhecida por sua dedicação à produção de vinhos com base nas tradições italianas, mas com um toque moderno. Os vinhos são geralmente produzidos com variedades de uvas locais, como a Grechetto e a Trebbiano para os brancos, e Sangiovese, Cabernet Sauvignon, e Merlot para os tintos. Entre os vinhos mais reconhecidos estão o Orvieto Classico DOC e outros rótulos que incluem vinhos tintos encorpados e brancos elegantes. A combinação de práticas agrícolas sustentáveis, vinificação moderna e respeito pelas tradições locais faz do Castello di Corbara uma referência na produção de vinhos finos na Úmbria. Seus vinhos são conhecidos pela complexidade e pelo equilíbrio, refletindo o terroir único e o compromisso com a qualidade.

Este vinho é geralmente feito a partir de uma mistura de uvas locais como Grechetto, Trebbiano Toscano (Procanico), e outras variedades permitidas. O Campo Della Fiera Orvieto Classico Superiore se caracteriza por seu frescor e elegância, com aromas de frutas brancas, como pera e maçã, notas cítricas e toques florais. No paladar, é fresco, com uma acidez equilibrada e um final agradável e mineral, refletindo o solo vulcânico da região. Este vinho é perfeito para acompanhar pratos leves, como frutos do mar, saladas, pratos à base de vegetais e queijos suaves. A classificação "Superiore" indica uma qualidade superior e uma maior concentração de sabor, tornando-o uma excelente escolha para quem aprecia vinhos brancos italianos autênticos e bem estruturados.